胡麻と夏野菜たっぷりカラフルクラッカー♪
ランデリオン @cook_40035341
彩りのよいパプリカやズッキーニを使ってヘルシーなおやつを作りました＾＾おつまみにもいいですよう♪
このレシピの生い立ち
彩りのいい夏野菜を使いたくて～クラッカーで作ってみました♪
胡麻と夏野菜たっぷりカラフルクラッカー♪
彩りのよいパプリカやズッキーニを使ってヘルシーなおやつを作りました＾＾おつまみにもいいですよう♪
このレシピの生い立ち
彩りのいい夏野菜を使いたくて～クラッカーで作ってみました♪
作り方
- 1
野菜をできるだけ細かいみじん切りに。水以外の材料を全部入れて手でよく混ぜさらに調整しながら水を加える（耳たぶの柔らかさになるまで）
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- 2
まとめたらラップに包み冷蔵庫に３０分ねかす。
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- 3
２の半分を手でくるくると棒状にのばし１８０度のオーブンで１２～１５分ほど焼く。
-
- 4
残りをラップと麺棒を使ってできるだけ薄くのばし、フォークで穴をあけ切り目を入れて１０～１２分焼く。
-
- 5
食感の好みですがパリパリになるまで焼くといいですよ＾＾
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コツ・ポイント
材料を合わせ水を入れ混ぜたときの柔らかさに注意です♪水や薄力粉で調整してください。 人参など違う野菜でもいいですね～
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まるでお店で食べるような、極厚のキッシュです。今回は、ズッキーニ、パプリカなど夏野菜をたっぷり入れて仕上げました。
その他のレシピ
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