ブロッコリーのみぞれ和え

cyami
cyami @cook_40065277

あと一品にっ!
簡単すぎるほど簡単なレシピです。
まだ残暑厳しい季節にあっさり頂けるレシピです。
お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
某大学の学食で食べたブロッコリーのサラダで思いつきました。

ブロッコリーのみぞれ和え

あと一品にっ!
簡単すぎるほど簡単なレシピです。
まだ残暑厳しい季節にあっさり頂けるレシピです。
お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
某大学の学食で食べたブロッコリーのサラダで思いつきました。

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. 大根おろし 適量
  3. にんじん 適量
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小株に切り分け、塩茹でをし色留めの為に水であら熱を取る

  2. 2

    人参は短冊切りにし、塩茹でをしておく

  3. 3

    大根おろしを湯がいたブロッコリーと人参に和え、ポン酢で味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

ブロッコリーは湯がきすぎないのがコツです。
ブロックリーが湯がける前ににんじんを入れて一緒に湯がけばガス代の節約にも♪

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cyami
cyami @cook_40065277
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思いつきで作るおうちのごはん。家族の笑顔が一番のご褒美です。放置気味でごめんなさい^^;つくれぽを書いて下さった方ありがとうございます♪
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