ブロッコリーのみぞれ和え

cyami @cook_40065277
あと一品にっ!
簡単すぎるほど簡単なレシピです。
まだ残暑厳しい季節にあっさり頂けるレシピです。
お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
某大学の学食で食べたブロッコリーのサラダで思いつきました。
ブロッコリーのみぞれ和え
あと一品にっ!
簡単すぎるほど簡単なレシピです。
まだ残暑厳しい季節にあっさり頂けるレシピです。
お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
某大学の学食で食べたブロッコリーのサラダで思いつきました。
作り方
- 1
ブロッコリーを小株に切り分け、塩茹でをし色留めの為に水であら熱を取る
- 2
人参は短冊切りにし、塩茹でをしておく
- 3
大根おろしを湯がいたブロッコリーと人参に和え、ポン酢で味を整えて出来上がり
コツ・ポイント
ブロッコリーは湯がきすぎないのがコツです。
ブロックリーが湯がける前ににんじんを入れて一緒に湯がけばガス代の節約にも♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17724295