誕生日にもひな祭りにも♪お寿司ケーキ
sukiman @cook_40050351
COOKPADのいろいろなレシピアイデアをお借りして組み合わせてみました。
このレシピの生い立ち
友だちの誕生日とひな祭りが一緒だったので、作ってみました。
誕生日にもひな祭りにも♪お寿司ケーキ
COOKPADのいろいろなレシピアイデアをお借りして組み合わせてみました。
このレシピの生い立ち
友だちの誕生日とひな祭りが一緒だったので、作ってみました。
作り方
- 1
絹さやはすじ取りして塩ゆで、千切りに。
にんじんは2、3㍉の薄切りにして皿に並べ、レンジで1分半。それを型抜きしておく。 - 2
きゅうりは板ずりしたあと、スライサーで薄切りにする。
- 3
Ａをごはん１合分に混ぜ、Ｂを残りの１合分に混ぜ、ピンクと緑のごはんを作る。
少し冷ましておく。 - 4
お雛様お内裏様用の髪の毛、口を海苔をキッチンばさみで切って作る。
- 5
髪の毛、口、黒ゴマの目をマヨネーズでうずら卵に付ける。(マヨネーズはつけすぎに注意)
- 6
爪楊枝の反対側を使って、ケチャップでほっぺに色をつける。
さいごに上からピックを刺して完成。 - 7
ケーキ型(底の抜けるものがベター)に錦糸卵→Ｂごはん(緑)→Ａごはん(ピンク)の順に詰める。
逆さまってことです。 -
- 8
型に入ったごはんを盛り付け用のお皿にひっくり返し、トッピングをのせる。
(サーモンは薄く切ったものを丸めてます。)
コツ・ポイント
大人数で食べるなら、白のごはん(おすしの素だけorちらし寿司の素を混ぜる)を作って、緑とピンクの間に入れてもよいと思います。
注)ごはんはぎゅうぎゅう押して固めてください。
盛り付けは他にもいろいろのせられると思うので、好みとセンスで(笑)
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