まぜまぜ３種のぶっかけそばー＠＠＠
モグモグさん @cook_40081057
おそばに合う材料をまぜまぜしてトッピングしましたー。定番の物ばかりですが、やっぱり美味しくってズルズルっとすぐに食べきってしまいます。。。
このレシピの生い立ち
季節的にさっぱりとしたおそばが食べたくなって、間違いナシの材料をまぜまぜしてみようと思いました☆桜えびや青じそ、おくらなどのミックスした色合いもきれかったです☆
アプリでひらく作り方
- 1
おくらはサッと下茹でして輪切りにする。大根はすりおろしておく。青じそはクルクルっと巻いて細いせん切りにする。青ねぎは小口切りにする。
- 2
小さいボールを３つ用意する。①納豆と青ねぎとお醤油を入れ混ぜる。②おくらと鰹ぶしとお醤油を入れ混ぜる。③大根おろしと天かすと桜えびと青じそを入れ混ぜる。
- 3
おそばを表記通りに茹で、水でもみ洗いする。お皿に盛り、２の３種類を上にのせていく。そばつゆをかけて、きざみのりをのせる。お好みでわさびも。。。
コツ・ポイント
天かすに大根おろしの汁をすわせると良いですー。
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