野菜たっぷり冷し中華
たっくん２ @cook_40043242
シャキシャキ水菜が美味しいさっぱり冷し中華です。
このレシピの生い立ち
シャキシャキ水菜をそのまま味わいたくて、サラダ冷し中華にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
中華麺は沸騰したたっぷりのお湯で４分ゆで、ゆであがったらザルに移し冷水で冷やした後よく水を切っておく。
- 2
卵はゆで卵にして半分に切る。水菜は４センチ幅に切り、人参は千切り、プチトマトは半分に切る。
- 3
皿に中華めんを盛り、その上に水菜・人参・プチトマト・ゆで卵を盛りつける。
- 4
液体スープを回し入れ、マヨネーズとブラックペッパーをかけて完成。
コツ・ポイント
ブラックペッパーが味を引き締めます。
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