簡単♪ツナと白菜のレンジdeバター蒸

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ｍａｍａｐａｐａｎ
ｍａｍａｐａｐａｎ @cook_40053007

もう一品欲しい時♪簡単にちゃちゃっとレンジで副菜ができちゃいますよ。冬は白菜がおいしいです。
このレシピの生い立ち
うちにある材料でもう一品欲しくて。副菜なのに土鍋出すのは面倒だなぁ…という理由で手抜きしてレンジチン♪と生まれたズボラレシピ。なのに旨みはすごーい一品に。

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材料

４人分
  1. 白菜 1/2個
  2. えのき茸 １パック
  3. ツナ缶(オイル漬け) １個
  4. バター 大さじ１
  5. 鶏がらスープの素 大さじ2
  6. ほんだし 小さじ１
  7. 酒 大さじ1
  8. ブラックペッパー 適宜
  9. 春雨（乾燥） 100ｇ

作り方

  1. 1

    春雨は乾燥のまま１５㎝くらいにキッチンばさみで切る。白菜とえのきは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    耐熱容器orタジン鍋などに春雨を下にしてバター以外の材料を入れ蓋かラップをしてレンジ600Ｗで１０分。

  3. 3

    様子を見て白菜がしんなりしたら（様子を見て適宜加熱してください）バターを入れてさらに5～10分。出来上がり♪超簡単。

  4. 4

    お好みで生醤油をかけてもバターしょうゆでおいしいです。

  5. 5

    2013.3.3写真とレシピ変更しました。春雨で水分を吸わせたらぐっと美味しくなりました。印刷してくれた方ごめんなさい。

コツ・ポイント

ツナの旨みときのこの出汁が大事です。しめじやエリンギなどでも◎。きのこは入れたほうがいいかと思います。
春雨を下に敷くことで白菜の水分と旨みを全部食べられます。春雨はお湯で戻さなくていいので楽ちんです。

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レシピ作者

ｍａｍａｐａｐａｎ
ｍａｍａｐａｐａｎ @cook_40053007
に公開
群馬の片田舎で2人の食べ盛り男子にせっせと肉を焼いてます。日々仕事に追われ子供との時間はなかなか取れないけど、毎日のご飯で愛情を感じてほしいなぁと暇を見つけてはキッチンに立ってます。皆さんのレシピに毎日助けられてお料理しています♡
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