めんつゆで簡単に☆スープも飲める♪もつ鍋
そのこッッ @cook_40064866
麺つゆを使うので凄く簡単☆美味しい♡そしてヘルシー♪スープも飲めるモツ鍋です(*^^*) 寒い日や、ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
ホルモン大好き♪もつ鍋大好き♪
簡単に作る方法はないかと思い（*^_^*）
めんつゆで簡単に☆スープも飲める♪もつ鍋
麺つゆを使うので凄く簡単☆美味しい♡そしてヘルシー♪スープも飲めるモツ鍋です(*^^*) 寒い日や、ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
ホルモン大好き♪もつ鍋大好き♪
簡単に作る方法はないかと思い（*^_^*）
作り方
- 1
にんにくをスライスしておく☆
鍋に麺つゆと水、にんにく、鷹の爪、小腸を入れて火にかける☆
灰汁が出るので取ってね☆ - 2
ニラは４〜５cm、人参は短冊に、キャベツは４cm四方くらいに切る☆
もやしは洗っておく☆
豆腐は好きな大きさに切る☆ - 3
灰汁が出なくなったら、キャベツ、人参、豆腐、その上にもやしをのせ、キャベツが柔らかくなるまで蓋をして煮る☆
- 4
キャベツが柔らかくなったら、上にニラをのせ、蓋をする☆
しんなりしたら 完成♪ - 5
スープも一緒に飲みながらどうぞ♪
スープが余ったら、洗ったご飯をいれ、雑炊に♡ - 6
長ねぎや、きのこ類などを入れても美味しいです（*^^*）色んな野菜で食べてみて下さい♡
コツ・ポイント
先にモツだけ煮るのは、灰汁取りと味をつける為です♪
野菜から水分が出るのでこの分量ですが、入れる野菜にもよるので調節して下さい(*^^*)
水分が少ない時はめんつゆと水を足してね♡
野菜&ホルモンは最小限の分量なので、もっと多くても♪
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