はちみつバニラアイスクリーム
ちょこらんたん @cook_40046075
子供の頃よく食べた
レディボーデン風の味
お父さんがよくお土産に買ってきてくれた懐かしい味です
このレシピの生い立ち
おいしい～アイスを食べたくて作りました
市販のより、ハーゲンダッツよちおいしいと思います！！←言い過ぎました
はちみつバニラアイスクリーム
子供の頃よく食べた
レディボーデン風の味
お父さんがよくお土産に買ってきてくれた懐かしい味です
このレシピの生い立ち
おいしい～アイスを食べたくて作りました
市販のより、ハーゲンダッツよちおいしいと思います！！←言い過ぎました
作り方
- 1
卵黄、卵白、生クリームをそれぞれボールに分けておき
卵黄にははちみつ
卵白には三温糖を入れておく - 2
ハンドミキサーで
卵白、生クリームをそれぞれ角が立つまで泡立て
卵黄はもったりするまで泡立てるこの工程で混ぜると
ミキサーを洗わず一気に出来ます - 3
すべての材料をあわせ
最後にキルシュとバニラエッセンスを加え冷凍庫へよく冷やして出来上がり
途中攪拌しなくても大丈夫です
コツ・ポイント
攪拌しなくても大丈夫ですが
やはり１、２度混ぜたほうがふんわりします
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