* 豚しゃぶのケチャップ漬け *
Romane @cook_40066069
簡単で美味しい♪ ご飯にもビールにもよく合います。我が家の人気おかずです★
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを少しアレンジしました。
* 豚しゃぶのケチャップ漬け *
簡単で美味しい♪ ご飯にもビールにもよく合います。我が家の人気おかずです★
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを少しアレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておきます。
- 2
１の玉ねぎの水を切りギュッとしぼってボールに入れ、★の調味料も入れ混ぜます。
- 3
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豚肉を入れます。
- 4
豚肉に火が通ったらザルにあげ、すぐに塩コショウをします。
（味が均一になるようにザルを振るとやりやすいです） - 5
４を熱いうちに２のボールに入れて混ぜます。
- 6
粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、充分に冷やして出来上がりです☆ （時々かき混ぜてください）
コツ・ポイント
塩コショウをちゃんとしないと間の抜けた味になってしまいます。ケチャップ・ソースの割合はお好みで変えてみてください。今回はバラ肉で作りましたが、もも肉でもしゃぶしゃぶ用なら大丈夫です。食べる前日に作っておくと味がしみて美味しいです。しっかり冷やして食べてくださいな(*´∇｀*)
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ゆうママあい
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17726175
