冷でも温でも♪冬瓜のそぼろあんかけ
ちょみくん @cook_40071001
冷たくしても、熱々でもおいしい♪
このレシピの生い立ち
夏の定番めにゅーです。。。。
9/17 材料見直しました･････
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮をむいて、下茹でしておく。
- 2
お鍋にひき肉、しょうゆ、酒、みりんしょうがのしぼり汁を入れ火にかける。（ひき肉がくっつかないように、菜ばしでまぜながら）
- 3
ひき肉に火が通ったら、冬瓜とだしをいれ冬瓜にくしがすっと通るくらいになったら、水溶き片栗でとろみをつける。
コツ・ポイント
ひき肉から出るあくはきれいにとったほうがおいしいです。。。。。
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