おからと野菜の具沢山ヘルシードリア
あからとたっぷりのお野菜でヘルシーなドリアを作りました。
ホワイトソースはpekomamaさんのレシピを参考にさせて頂いています。簡単で美味しいホワイトソースです。
1歳半の娘も大好物で、パクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
pekomamaさんのとっても美味しいグラタン”我が家のグラタン♪簡単ホワイトソースで☆”を少しアレンジしてみました。
おから入りで、腹持ちはいいし、栄養価も高いし、娘と私の定番ランチです。
おからと野菜の具沢山ヘルシードリア
あからとたっぷりのお野菜でヘルシーなドリアを作りました。
ホワイトソースはpekomamaさんのレシピを参考にさせて頂いています。簡単で美味しいホワイトソースです。
1歳半の娘も大好物で、パクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
pekomamaさんのとっても美味しいグラタン”我が家のグラタン♪簡単ホワイトソースで☆”を少しアレンジしてみました。
おから入りで、腹持ちはいいし、栄養価も高いし、娘と私の定番ランチです。
作り方
- 1
小麦粉とバターを耐熱容器に入れ、バターが溶けるまでチン！
-
- 2
溶かしバターと小麦粉をシッカリ混ぜ合わせる。
-
- 3
2に牛乳を少しずつ注ぎ、泡だて器でのばしていく。
-
- 4
3にコンソメキューブと塩コショウをを加え、600Wのレンジで3分チン！
取り出しては泡だて器でシッカリ混ぜを3回繰り返し、合計9分（3分*3回）チン！
これでホワイトソースは完成♪ -
- 5
お野菜を適当な大きさに切り、フライパンで火が通るまで炒め、塩コショウで味付け。
（ホワイトソースをレンジでチンしている９分間に野菜を切って炒める作業を進めてください！） -
- 6
5で野菜を炒めた鍋におからと4のホワイトソースを1/3位加え、混ぜ合わせる。
-
- 7
グラタン皿にご飯⇒6タネ⇒4のホワイトソース⇒粉チーズの順で盛り、250度のオーブンで10～１５分焼いて出来上がり♪
-
- 8
残った具材とソースは別々の容器に保存。また食べるときに7の工程を繰り返して、出来立てドリアをどうぞ！
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コツ・ポイント
入れる野菜は何でもOK。冷蔵庫の中にある半端野菜を使ってください。
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