具沢山ドリア

Name: 具沢山ドリア
Yield: 8人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 4.5合; ●ターメリック 小さじ1; ●塩 小さじ1; ●コンソメ 大さじ1/2; 小麦粉 100g; 鶏もも肉 2枚; 玉ねぎ 1個; にんじん 1本; じゃがいも 3個; ズッキーニ(ブロッコリー/カリフラワー) 1本; ◯塩 小さじ1; ◯コンソメ 大さじ1; ◯胡椒 小さじ1/2; ◯粉チーズ 大さじ1; 水 600g; 牛乳 500g; ピザ用チーズ お好みで

Rizzy @cook_40039472

簡単かつ具沢山で栄養満点のドリアです。
このレシピの生い立ち
我が家のドリアと言ったらこれ！
翌日は味が馴染んでさらに美味しくなるので、いつも大量に作っちゃいます。

具沢山ドリア

Rizzy @cook_40039472

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材料

8人分

お米 4.5合
●ターメリック小さじ1
●塩小さじ1
●コンソメ大さじ1/2
小麦粉 100g
鶏もも肉 2枚
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
じゃがいも 3個
ズッキーニ(ブロッコリー/カリフラワー) 1本
◯塩小さじ1
◯コンソメ大さじ1
◯胡椒小さじ1/2
◯粉チーズ大さじ1
水 600g
牛乳 500g
ピザ用チーズお好みで

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作り方

1
小麦粉を耐熱容器に入れて電子レンジで1分→かき混ぜるを3回繰り返してからそのまま冷ましておく
2
お米は普段通りの水加減で●を入れて炊く(白米でもOK)
3
じゃがいもと人参は5mmくらい水を入れて電子レンジに5分→かき混ぜてから5分して、火を通しておく
4
鶏肉と玉ねぎを炒めてから3の野菜とその他の野菜を入れて炒め、 ◯の調味料で味付けをする
5
水200gを入れて蓋をして、野菜に完全に火を通す
6
小麦粉に水400gを入れてよく混ぜてからフライパンに入れ、続けて500gの牛乳も入れて混ぜる
7
強火でトロミがつくまで混ぜ続け、味をみながらコンソメや塩で調節して火を止める
8
ご飯を容器に入れ、上からホワイトソースとチーズを乗せて、220℃のオーブンで10分間ブロイルして出来上がり

コツ・ポイント

入れる野菜はブロッコリーやカリフラワー、ほうれん草などで代用しても美味しいです！

手順5の段階でしっかりと野菜に火を通しておいて下さい。

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つくれぽ

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Rizzy @cook_40039472

2023/09/14 20:06に公開

自然豊かなCanadaで、夫と娘2人でワイワイ暮らしています♪食は生きる上で、基本になる、一番大切なこと。だからこそ、時間をかけて作りたい・・作ることと食べることが、何よりも大好きなRizzy家です❤︎北米では日本のように簡単に美味しい健康食品が手に入らないので、基本なんでも手作りです。保存料などの添加物の摂取も控えられ、コストも安くなり、一石三鳥だと思って毎日の料理を楽しんでいます✨

このレシピのキーワード

ドリアにんじんじゃがいもズッキーニカリフラワーブロッコリー鶏もも肉ピザ用チーズ牛乳小麦粉玉ねぎ米

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