簡単♪ 春菊の彩りサラダ
ｍａｎｉ＊ｍａｍ @cook_40081252
シンプルなのに美味しい！彩りがとても綺麗な春菊のサラダです♪ 春菊は生の方が苦味もなく食べやすい！簡単なので是非試して♪
このレシピの生い立ち
大好きな春菊を美味しくサラダで食べたくて♪
家にあるもので作ったので、うちでは常備のハーフベーコンを使用していますが普通のベーコンで大丈夫です♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
春菊を綺麗に洗い、葉と茎に分けます。
- 2
春菊の葉は３cmくらいにカットし、茎は１cm弱に刻みます。ボールに、葉の方だけ入れておきます。
- 3
フライパンで、１cm幅くらいに切ったベーコンを炒めます。全体にこんがりすればカリカリまでしなくてok。※油は入れません。
- 4
②の 春菊の葉の入ったボールに、炒めたベーコンを入れます。
- 5
ベーコンの油の残ったフライパンに 少しオリーブオイルを足し、春菊の茎を炒めます。全体に火が通ったらok。塩胡椒で味付け。
- 6
④に⑤を加え、混ぜ合わせます。
- 7
別のボールで、ゆでたまごを粗めにクラッシュします。(うちは沸騰してから８分〜９分茹でたものを使ってます)
- 8
⑥に⑦を混ぜ合わせます。塩胡椒、ブラックペッパーで味を整えれば完成！٩(๑òωó๑)۶
コツ・ポイント
コツいりません♪♪
※苦味が好きな方は茎をよく炒めて♪
そうじゃない方はさっと炒めるだけで♪
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