ミニトマトのマリネ♬
ケロらぶ @cook_40040187
脇役？ミニトマトが主役になれる一品です。よ～く冷やして食べると美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
子供達が作ったミニトマトが山の様にできました。そのままで食べても美味しかったのですが、飽きてしまい甘酢マリネに変身させました。
ミニトマトのマリネ♬
脇役？ミニトマトが主役になれる一品です。よ～く冷やして食べると美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
子供達が作ったミニトマトが山の様にできました。そのままで食べても美味しかったのですが、飽きてしまい甘酢マリネに変身させました。
作り方
- 1
トマトをお湯に入れて皮がめくれてきたら水にとって皮をむきます。キュウリはさいの目状に切り、玉ねぎは、薄くスライスします。
- 2
耐熱容器に●を入れてラップなしでレンジ（６００W）で１分加熱します。よくかき混ぜてからバジルをふりいれます。
- 3
①を②に入れて軽く混ぜてから冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
マリネ液をレンジにかけることで、酢がまろやかになります（＾＾）
トマトは、大きいものでもおいしかったです。その場合数か所、楊枝などで穴をあけておくと味がしみやすくなります。
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