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お弁当にも！簡単ミニトマトのマリネ
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お弁当にも！簡単ミニトマトのマリネ-レシピのメイン写真

お弁当にも！簡単ミニトマトのマリネ

季夢★
季夢★ @cook_40414233

お弁当の名脇役ミニトマト。一工夫で主役を超える美味しさに！前の晩に作って漬けておけば詰めるだけ！
このレシピの生い立ち
夏のトマトは味も栄養も抜群です。パンチの効いた酸味が我が家でも好評です。

お弁当の名脇役ミニトマト。一工夫で主役を超える美味しさに！前の晩に作って漬けておけば詰めるだけ！
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夏のトマトは味も栄養も抜群です。パンチの効いた酸味が我が家でも好評です。

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お弁当にも！簡単ミニトマトのマリネ

季夢★
季夢★ @cook_40414233

お弁当の名脇役ミニトマト。一工夫で主役を超える美味しさに！前の晩に作って漬けておけば詰めるだけ！
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夏のトマトは味も栄養も抜群です。パンチの効いた酸味が我が家でも好評です。

お弁当の名脇役ミニトマト。一工夫で主役を超える美味しさに！前の晩に作って漬けておけば詰めるだけ！
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材料

  • ミニトマト 150g
  • かんたん酢 100cc
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは湯むきします。
    沸騰したお湯に５-10秒、すぐに冷水に取ります。つるんと皮が剥けます。そこに塩をほんの少し

  2. 2

    カンタン酢とオリーブオイルをよく混ぜておきます。

  3. 3

    保存容器に①のミニトマトを入れ②のマリネ液をかけてしばらくつけておけば完成です。

  4. 4

    冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ！

コツ・ポイント

湯むきしたミニトマトに塩をほんの少し振っておくことで甘みが増します。バルサミコや黒胡椒を足して大人の味にしたり、フレッシュバジルをちぎって入れたり味変も楽しい

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季夢★
季夢★ @cook_40414233
2023/07/04 13:02に公開
家庭菜園で採れる野菜を中心に、誰にでも食べやすい料理を目指しています。
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このレシピのキーワード

マリネ ミニトマト

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