さっぱり中華風春雨サラダ
りーさー @cook_40035228
さっぱりしていて、これから暑くなる時期にはもってこいの１品になると思います。
このレシピの生い立ち
いつも、中華ドレッシングをかけて食べていたのですが、
たまには酢の物でもいいかなと思い作ってみました。
さっぱり中華風春雨サラダ
さっぱりしていて、これから暑くなる時期にはもってこいの１品になると思います。
このレシピの生い立ち
いつも、中華ドレッシングをかけて食べていたのですが、
たまには酢の物でもいいかなと思い作ってみました。
作り方
- 1
きゅうり・にんじん・ハムは千切りにする。きゅうりは塩をふり置いておく。
- 2
沸騰したお湯に春雨・にんじんを加え再沸騰したら火を止める。そのまま５分程おく。
- 3
○のついている調味料を合わせる。酸っぱい者が好きな方・嫌いな方好みがあると思うので、このとき味見をしてくださいね。多少水分で味は薄くはなります。
- 4
２の春雨をざるにあけ、流水ですすぐ。
ざるにあけ（金網を使ったほうが水切りがよいです）水分を切る。 - 5
１のきゅうりを水で洗い流してからしぼる。
２の春雨は食べやすい長さに切る。この時、キッチンばさみを利用すると簡単。利き手と逆の手で春雨を持ち上げる。長い分をはさみでカットする。 - 6
５に３で合わせた調味料を加えて出来上がり！！
コツ・ポイント
お好みで調味料を混ぜるときにからしを加えていただいても美味しいです。
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