濃厚まろやか☆豆乳坦々うどん(汁なし）
ayabian @cook_40034475
濃厚なタレがうどんに絡んで美味しい！ピリ辛でペロッといけちゃいます。暑い日に最高！
このレシピの生い立ち
monemarukuｻﾝの坦々麺を食べてハマりました☆翌日また食べたくなってしまい、中華麺がなくうどんで作ってみました！すごく暑い日だったので、汁なしに♪豆乳で健康も意識してみました♪
濃厚まろやか☆豆乳坦々うどん(汁なし）
濃厚なタレがうどんに絡んで美味しい！ピリ辛でペロッといけちゃいます。暑い日に最高！
このレシピの生い立ち
monemarukuｻﾝの坦々麺を食べてハマりました☆翌日また食べたくなってしまい、中華麺がなくうどんで作ってみました！すごく暑い日だったので、汁なしに♪豆乳で健康も意識してみました♪
作り方
- 1
筍は微塵切りにし、ニラは4センチ幅に切っておく。鍋で豚挽き肉とにんにく、生姜を炒め、色が変わったら筍の微塵切りを加えて更に炒める。
- 2
１に●を入れて全体に馴染むまで炒め、◎を入れて沸騰させる。
- 3
２に茹でうどんをほぐしいれ、汁が煮詰まって麺に絡まってきたらニラを入れ、1分ほどグツグツさせたら出来上がり！
コツ・ポイント
豆板醤は、お好みで調整してください。
水をプラスしていれて汁ありにしても美味しいですよ♬
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