お好み焼き風ホットプレート蒸し鍋
加瀬まなみ @cook_40063910
こんもり盛って顆粒だしをさらさらっと。野菜の水分が美味しく調理してくれます。
このレシピの生い立ち
野菜と豚キムチのホットプレート蒸し鍋（2989577）
回鍋肉風ホットプレート蒸し鍋（3014054）
生姜焼き風ホットプレート蒸し鍋（3031055）
が好評だったので、アレンジレシピを作りました。
お好み焼き風ホットプレート蒸し鍋
こんもり盛って顆粒だしをさらさらっと。野菜の水分が美味しく調理してくれます。
このレシピの生い立ち
野菜と豚キムチのホットプレート蒸し鍋（2989577）
回鍋肉風ホットプレート蒸し鍋（3014054）
生姜焼き風ホットプレート蒸し鍋（3031055）
が好評だったので、アレンジレシピを作りました。
作り方
- 1
豚肉は一口大に、キャベツはザク切りに、小ねぎは小口にカット。
えのきは根元を落として長さ半分に。 - 2
ホットプレートに野菜を盛り、全体にほんだしをふる。
豚肉をこんもり盛り、鰹節・あみエビ・小ねぎを散らす。 -
- 3
蓋をして中火で7～8分蒸し焼きにする。
お肉の色が変わったらOK！
ソース・マヨネーズをかける。 -
- 4
途中まで食べ進めたら、焼きそばを混ぜて♪
-
コツ・ポイント
蓋を押し付けるほどこんもりと、野菜をたっぷり積み上げて。水分を加えず蒸すと、調味料の塩分で野菜の水分が出てきてちょうど良い具合に♪
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