鮭のマリネソース蒸し
たぷぐち @cook_40035324
マリネソースに漬けたさっぱりした味の鮭です。電子レンジで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
スモークサーモンのマリネが好きでよく作るのですが，普通の鮭でやったらおかずになるかも？と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り，にんじんは細切り，アスパラは2～3cmの長さに切っておく。
- 2
バット（または平らな容器）に★の調味料を入れ混ぜ合わせたら【1】の野菜を加えて和える。さらに鮭を調味料に漬かるように入れる。ラップをしたら30分ほど冷蔵庫に入れ漬けておく。
- 3
クックパーを広げ【2】の鮭を1切れ乗せ上に半分の量の野菜を乗せたらクックパー®包み（両端ねじってキャンディーのように包む）をする。
- 4
それぞれ電子レンジ（500W）で3～4分加熱する。火が通ったらレモンをしぼって出来上がり。
コツ・ポイント
クックパーがなくても耐熱容器に鮭と野菜を並べてラップをかけて加熱でもできます。マリネソースの塩を控えれば塩鮭でもできます。
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