セロリ 鶏肉 椎茸 しめじの 塩煮込み!

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

セロリと鶏肉、きのこの簡単な塩煮込みです(*´`*)
旨味が美味しいです!!
このレシピの生い立ち
セロリと鶏肉を使った料理にしたかったので!
簡単、鶏肉が柔らかいです(*´`*)

セロリ 鶏肉 椎茸 しめじの 塩煮込み!

セロリと鶏肉、きのこの簡単な塩煮込みです(*´`*)
旨味が美味しいです!!
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セロリと鶏肉を使った料理にしたかったので!
簡単、鶏肉が柔らかいです(*´`*)

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材料

3人分
  1. 鶏肉(胸や、もも肉) 1枚
  2. ┗酒 大2
  3. セロリ 1本
  4. 椎茸 3個
  5. しめじ 1株
  6. 4カップ
  7. ウェイパー 15g
  8. 醤油 大1
  9. にんにくチューブ 5cm
  10. 生姜の千切り(無くてもOK) 1カケ分
  11. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    セロリは、削ぎ切りにする。

  2. 2

    椎茸は薄くスライス、しめじは石突きを切ってバラす。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら野菜を入れて、再び沸騰したら、中火で15分煮る。

  5. 5

    鶏肉は一口大に切り、酒をふりかける。

  6. 6

    最後に鶏肉を入れて、2分ぐつぐつ煮て、火を止める。

コツ・ポイント

鶏肉は、火が通ればOKです!
野菜を煮てから入れて下さい(^-^)
鶏肉を入れてからは、あまり煮るとパサパサしてしまいます!

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331ミミイ
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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