簡単☆さばの山椒揚げ
山椒がほのかに香り、香ばしい!青魚特有の魚臭さがなく、辛味も無いので子供も食べられます♪
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さばは骨を取り除き、3cm幅くらいに切り分けます。しょうゆと料理酒を合わせて、15分くらい下味をつけておきます。
ボウルに★を合わせて、さばにまぶします。
揚げ油を熱し、170℃くらいでこんがりするまで揚げます。
お好みの野菜などと一緒に、皿に盛って出来上がり♡
塩さばでも出来ます。その場合は、下味のしょうゆはナシで。
粉さんしょうは、100均で売ってる物でOKです。お好みで、量は加減してください。
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