ホワイトソース
motokismy @cook_40056023
牛乳の賞味期限がギリギリだったのでホワイトソースにしました。冷凍保存してグラタンや、シチューにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらった作り方で作りました。
ホワイトソース
牛乳の賞味期限がギリギリだったのでホワイトソースにしました。冷凍保存してグラタンや、シチューにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらった作り方で作りました。
作り方
- 1
牛乳、薄力粉、溶かしマーガリン、ブイヨン一個
マーガリンは、600w1分で溶かします -
- 2
薄力粉を炒めます
-
- 3
溶かしマーガリンを少しずつだまができないように入れていきます
-
- 4
溶かしマーガリンを入れ終わったら牛乳を少しずつ入れていきます
-
- 5
次に牛乳が入れ終わったらブイヨン、塩コショウを入れます
入れ終わったらブイヨンが溶けるまで混ぜながら溶かしていきます。 -
- 6
ブイヨンが溶けてトロトロになったら完成です
-
コツ・ポイント
炒めものなので常に混ぜてください
薄力粉は、振るいにかけたほうがいいです
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