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ホワイトソース
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ホワイトソース-レシピのメイン写真

ホワイトソース

motokismy
motokismy @cook_40056023

牛乳の賞味期限がギリギリだったのでホワイトソースにしました。冷凍保存してグラタンや、シチューにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらった作り方で作りました。

牛乳の賞味期限がギリギリだったのでホワイトソースにしました。冷凍保存してグラタンや、シチューにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらった作り方で作りました。

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motokismy
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牛乳の賞味期限がギリギリだったのでホワイトソースにしました。冷凍保存してグラタンや、シチューにしても美味しいです。
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祖母から教えてもらった作り方で作りました。

牛乳の賞味期限がギリギリだったのでホワイトソースにしました。冷凍保存してグラタンや、シチューにしても美味しいです。
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材料

  • 牛乳 550cc
  • マーガリン 70g
  • 薄力粉 大さじ7
  • 塩コショウ 少々
  • ブイヨン 1個
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作り方

  1. 1

    牛乳、薄力粉、溶かしマーガリン、ブイヨン一個
    マーガリンは、600w1分で溶かします

    • ホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    薄力粉を炒めます

    • ホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    溶かしマーガリンを少しずつだまができないように入れていきます

    • ホワイトソース作り方3写真
  4. 4

    溶かしマーガリンを入れ終わったら牛乳を少しずつ入れていきます

    • ホワイトソース作り方4写真
  5. 5

    次に牛乳が入れ終わったらブイヨン、塩コショウを入れます
    入れ終わったらブイヨンが溶けるまで混ぜながら溶かしていきます。

    • ホワイトソース作り方5写真
  6. 6

    ブイヨンが溶けてトロトロになったら完成です

    • ホワイトソース作り方6写真

コツ・ポイント

炒めものなので常に混ぜてください
薄力粉は、振るいにかけたほうがいいです

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motokismy
motokismy @cook_40056023
2015/02/28 15:38に公開
高校二年生です。料理がすごく好きです♪レシピ見て行ってくれると嬉しいです
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉

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