お米は、いつも通り洗って・いつも通りの水加減で・いつも通りの浸水です☆切り餅は、包丁で１０等分くらいに切って使います☆

乾燥ひじきは、水で戻して水を切っておきます☆干し椎茸は水で戻してから刻みます☆干し椎茸の戻し汁も捨てずに使います◎

あとは、全部を炊飯器に入れて、いつも通り炊飯するだけです☆炊きあがったら、お餅とお米を絡ませるように混ぜてください☆

注意:全体を混ぜる際は、ご飯の粒をつぶさないように優しく混ぜます☆ごしごししたり、力強く混ぜると、べたーってなります…涙