野菜たっぷり生姜焼き丼
ｕｋａｐｏｎ @cook_40035379
野菜単品では食べてくれない息子のために、生姜焼きに野菜をたっぷりいれて、とんぶりに。
このレシピの生い立ち
野菜単品では、なかなか食べてくれないので、大好きな生姜焼きにくわえ、汁多めに仕上げ、丼にかければ、完食してくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は薄めの短冊切りにしておく。
豚ロース肉（トンカツ用）は１ｃｍ幅に切り、塩胡椒してから片栗粉をうすくかけておく。 - 2
フライパンで肉を炒め、野菜を加え、生姜と豆板醤をいれて火を通す。
- 3
醤油、みりん、砂糖をあわせ、水で割ったものをかけ、全体に味をなじませる。
丼にもったご飯にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
たれは水で割って、汁が煮詰まらないようにします。
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