オカラとキャベツのカレー炒め
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
低コスト・低カロリーなオカラ・キャベツ炒めです。
作り方
- 1
フライパンに油を熱して、クミンシードを加える。(無ければ、この工程を省いて下さい)
-
- 2
クミンシードがハジけて、香りがたったら、玉葱・ニンニク・生姜を加え、炒める。
-
- 3
玉葱が透き通ったら、オカラ・カレー粉又は調合スパイスの半分を加え、炒め合わせる。
-
- 4
白ワインを振り入れアルコールを飛ばす。
-
- 5
キャベツを加え、炒め合わせ、残りのカレー粉又は調合スパイスを加え、混ぜ合わせる。
-
- 6
塩・胡椒で味を整え、皿に盛り付けて完成。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17729037
