調理時間が短縮できる蒸し鶏♪
ともこキッチン @cook_40058477
削ぎ切りにしてレンジでチン。すぐ出来るので便利。
このレシピの生い立ち
割いて冷麺の具にしたり、グラタンに入れたり、そのままソースをかけて食べたり。火の通りの早い削ぎ切りなら、調理時間が短縮できるのではと、作り始めました。
アプリでひらく作り方
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とり胸肉は皮をとり、繊維になるべく平行に削ぎ切り。
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- 2
耐熱容器に重ならないように並べ、こしょう少々と酒小１をかけてラップ、レンジで約４分。
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コツ・ポイント
肉の厚さ、量で電子レンジの温め時間が変わります。様子を見ながら作ってください。削ぎ切りにしているので、火の通る時間が短くなります。
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