蒸し鶏とキャベツのサムジャン生春巻き
あっこママ☆ @cook_40036566
韓国の包み味噌「サムジャン」が味のベースです。好きな量を包んでどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
韓国の包み味噌、サムジャンを使ってみたくて
蒸し鶏とキャベツのサムジャン生春巻き
韓国の包み味噌「サムジャン」が味のベースです。好きな量を包んでどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
韓国の包み味噌、サムジャンを使ってみたくて
作り方
- 1
蒸し鶏を作る
耐熱皿に鶏胸肉を並べ、塩と酒を振って揉み込む -
- 2
ふんわりとラップをかけて600Ｗの電子レンジに約７分、ひっくり返して約３分かける
-
- 3
冷めるまでそのまま置き、冷めたら細かく裂いて蒸し汁に漬けておく
-
- 4
千切りのキャベツとにんじんも軽く電子レンジにかけてしんなりさせる
-
- 5
4の野菜と蒸し鶏ひとつかみにサムジャンを加えてよく和える
-
- 6
戻したライスペーパーに青しそ、蒸し鶏、キャベツ、にんじんを置く
-
- 7
くるくると包む
エゴマ油があればつけてどうぞ＾＾ -
コツ・ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29387818.html
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