簡単♪蒸し鶏と野菜の生春巻き☆
☆ｍini☆ @cook_40095739
ヘルシーで美味しい生春巻きがあっという間にできますヨ♪ 蒸し鶏もレンジで簡単。
このレシピの生い立ち
エビの代わりに高タンパクのささ身でヘルシーにしてみました。知合いにも好評です。
簡単♪蒸し鶏と野菜の生春巻き☆
ヘルシーで美味しい生春巻きがあっという間にできますヨ♪ 蒸し鶏もレンジで簡単。
このレシピの生い立ち
エビの代わりに高タンパクのささ身でヘルシーにしてみました。知合いにも好評です。
作り方
- 1
ささ身を皿に置き、酒、オリーブオイル、塩こしょうをかけラップをしてレンジで500w1~2分加熱してほぐす
-
- 2
野菜は5ｃｍ位の細切りにする。ニンジンは薄く輪切りにして型を抜きレンジで500w30秒温める。
-
- 3
ライスペーパーを水にサッとくぐらせすぐにまな板に置く。真ん中横一列に野菜、野菜の上に鶏、野菜の横にニンジンの順に配置
- 4
ライスペーパーの上下を折る。野菜の方からまいて最後にニンジンをまくと色がきれいにでる。
-
- 5
蒸し野菜や鶏、春巻きにぴったりのヨーグルトとゴマ油の美味しいドレッシング : 2161406
-
- 6
米粉から作るライスペーパー: 2152165
-
コツ・ポイント
具材はなんでもOKです。飾りのニンジンがなくても大丈夫(笑)。巻くときはしっかり目にすると食べるとき崩れにくいです。ささみはオリーブオイルとお酒で柔らかく仕上がります。
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