★とろ♡ふわ♡あんかけスープ★
ナエモエ @cook_40040294
つるつる春雨とふわふわたまごがおいしいあんかけ風スープです☆
コンソメで作るので味付けは失敗なし♬
やさしい味であったまる♡
このレシピの生い立ち
お弁当を作るのが面倒で毎日のようにカップ春雨を食べていたときに思いつきました☆
アプリでひらく作り方
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たまねぎはくし型に切り、しんなりするまで煮たあと春雨を加えさらに２分ほど煮ます。
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- 2
鶏がらスープの素を入れコンソメを溶かし、片栗粉を大さじ１の水で溶いたものを入れよく混ぜます。
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- 3
少し沸騰させたあと
溶き卵を加え塩、黒こしょうで味をととのえます。
たまごがふわっとしたら出来上がり♡ -
コツ・ポイント
鶏がらスープの素はなくてもコンソメの味だけで十分おいしいです。
薄味にしたい場合は塩も入れなくていいかも。
写真はパセリと白ゴマを入れてみました
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