にら、小松菜は3センチに切り、にんじんは千切りに。
ほうれん草の場合は茹でて水にとり、絞ってから食べやすい大きさに切る。

ホットプレートを高温であたため、ひき肉を色が変わるまで炒め、塩こしょうする。油はひかなくて大丈夫ですd(^_^o)ー

火の通りにくい野菜から順番に加えて炒める。人参、小松菜の茎の部分、にら、もやし、小松菜の葉の部分を入れたら蓋をして5分。

蓋を取り、焼き肉のたれ、鶏ガラスープの素で味付け。キムチ、ゴマを加える。

ごはんを加えて全体が均一になるように混ぜます。焼き肉のたれ、醤油、塩こしょう、コチュジャン、豆板醤などでお好きな味に♪

最後にごま油を回しかけ、ホットプレートの上で、人数分に分けます。卵は真ん中をくぼませた中に割り入れます。