♡ホットプレートで石焼ビビンバ♡
ぺっこりんらん @cook_40035607
パティーメニューにもピッタリ♪
石鍋要らずの石焼ビビンバ♡
ちゃんとおこげも出来ますよ～ヾ(o´∀｀o)ﾉ
このレシピの生い立ち
実家はガスなので石鍋があるのですが、IHコンロでもどうしても食べたくて･･
ホットプレートでやってみたらとっても簡単にできました♡
♡ホットプレートで石焼ビビンバ♡
パティーメニューにもピッタリ♪
石鍋要らずの石焼ビビンバ♡
ちゃんとおこげも出来ますよ～ヾ(o´∀｀o)ﾉ
このレシピの生い立ち
実家はガスなので石鍋があるのですが、IHコンロでもどうしても食べたくて･･
ホットプレートでやってみたらとっても簡単にできました♡
作り方
- 1
☆大根ナムル☆
大根を細めに切って塩をかけ、ジップロックに入れてしばらく冷蔵庫へ･･。 - 2
出てきた水気をよく切って甘酢・ごま油と和える
- 3
☆ほうれん草・もやしナムル☆
ほうれん草・もやしをゆでて、それぞれごま油とごま・塩で味付け - 4
あたためたフライパンにごま油をいれ、豆板醤を軽く炒めた後、ひき肉を炒めて、焼肉のたれ・酒を入れていためる
- 5
ホットプレートをあたため、ごま油を全体にぬったらごはんを敷き詰める
- 6
見栄えがよくなるようにひき肉・ナムル・キムチを盛り付ける。真ん中にたまごを落として完成！
お好みでコチュジャンも♪
コツ・ポイント
ひき肉は味が濃い目でOKです！
ごはんと混ぜるといい具合になります(*´∀`*)
盛りつけは対称になるように意識してするといい感じになります♡
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