☆大根ナムル☆
大根を細めに切って塩をかけ、ジップロックに入れてしばらく冷蔵庫へ･･。

出てきた水気をよく切って甘酢・ごま油と和える

☆ほうれん草・もやしナムル☆
ほうれん草・もやしをゆでて、それぞれごま油とごま・塩で味付け

あたためたフライパンにごま油をいれ、豆板醤を軽く炒めた後、ひき肉を炒めて、焼肉のたれ・酒を入れていためる

ホットプレートをあたため、ごま油を全体にぬったらごはんを敷き詰める

見栄えがよくなるようにひき肉・ナムル・キムチを盛り付ける。真ん中にたまごを落として完成！
お好みでコチュジャンも♪