竹輪の梅紫蘇巻き
紫蘇が余ったりしたときに。節約スピードレシピ。おつまみやお弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
紫蘇と竹輪がそれぞれ余ったので。
作り方
- 1
ちくわを縦４つに切り半分にする。竹輪を紫蘇で巻き、紫蘇の内側、先端から１センチくらいまでに梅肉を糊代わりにつけてとめる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、竹輪を返しながら焼く。
コツ・ポイント
梅肉は多過ぎると紫蘇が破けたりはみ出てしまいます。
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