おつまみに☆竹輪の大葉梅干し巻き
ゆうゆう0310 @cook_40027123
大葉と梅干しがサッパリして、ビールのおつまみにとても合います。お弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
17年前に近所のお友達に教えて頂きました。梅かつおで作っても美味しいです。
おつまみに☆竹輪の大葉梅干し巻き
大葉と梅干しがサッパリして、ビールのおつまみにとても合います。お弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
17年前に近所のお友達に教えて頂きました。梅かつおで作っても美味しいです。
作り方
- 1
梅干しは種を取り、たたいておきます。大葉は半分に切っておきます。
- 2
ちくわを開き、中に格子状の切れ目を入れ、上に大葉をのせ、叩いた梅干しをのせます。
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- 3
端からくるくる巻いていき、楊枝で止めます。そのまま楊枝の間に包丁を入れて切ります。
-
- 4
＊梅干しなしでも美味しく出来ます。
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コツ・ポイント
2※縦に巻いていきます。大きい大葉は一枚で作って下さい。楊枝は3～4本刺します（3～4等分に切ります）トップ画像は3本刺して作りました。
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makoto0831 -
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