冷豚しゃぶ
新宿トモ @cook_40043339
夏の終わりに冷たいしゃぶしゃぶを……
このレシピの生い立ち
従業員に食べたいとリクエストされたので、賄い飯用としてある材料のみで2011/09/15考案
冷豚しゃぶ
夏の終わりに冷たいしゃぶしゃぶを……
このレシピの生い立ち
従業員に食べたいとリクエストされたので、賄い飯用としてある材料のみで2011/09/15考案
作り方
- 1
まずはつけたれを作ります。■の材料を混ぜ合わせて完成です
-
- 2
鍋に湯を張り、豚肉を茹でます。あまりいい肉じゃないんで、よく茹でましょう（この時点でしゃぶしゃぶじゃないようなｗ）。
- 3
皿に盛り付け、ネギ、ゴマを振って、中央にレタスを沿えて完成です
-
コツ・ポイント
豚肉は細切れ肉なんで、味の決め手はズバリたれです！
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