作り方
- 1
ごぼうは千切りにして、水にさらしてアク抜き。
人参も千切りにする。 - 2
フライパンにゴマ油を熱し、１を入れて油がまわったら、七味以外の調味料を入れて炒め煮にする。
- 3
火が通ったら、強火にして汁気をとばし、ゴマをふって完成！大人用にはお好みで七味or一味をどうぞ！
コツ・ポイント
子どもが食べやすいよう細めの千切りにして、やわらかく仕上げること！
お菓子＆パン作り好き。12才、6才、3才の3姉妹のママです(^^)共働きなのでドタバタな毎日ですが、家族のために美味しい食事を作れるよう、ここで勉強させてもらってます(^^)皆さまから頂くつくれぽのおかげで、料理に自信が持てるように、そして料理が好きになってきました♪
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簡単でパパッと作れる料理を作りました。ピリ辛で昔の和食でおふくろの味的な料理です。少し、七味をかけすぎました笑ぜひ、つくれぽお願いします！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17729917
