五目釣りに最適♪簡単美味しい♪

釣り大好き♪ @cook_40059839
簡単で美味しく、お弁当にも使えます♪
魚嫌いもOK!臭みが無いので子供達も大好きです♪
このレシピの生い立ち
釣りで、いろんな種類の魚が釣れて、どうやって調理すれば・・・と困った時に、作ってみたらあら美味しいの一品です(*^_^*)子供達のカルシュウム、DHA補給に、御主人のおつまみに最適です♪
五目釣りに最適♪簡単美味しい♪
簡単で美味しく、お弁当にも使えます♪
魚嫌いもOK!臭みが無いので子供達も大好きです♪
このレシピの生い立ち
釣りで、いろんな種類の魚が釣れて、どうやって調理すれば・・・と困った時に、作ってみたらあら美味しいの一品です(*^_^*)子供達のカルシュウム、DHA補給に、御主人のおつまみに最適です♪
作り方
- 1
魚は頭と内臓、大きな骨をとり、塩水で数回洗う。
- 2
フードカッターに魚を入れてつぶし、大葉もあれば一緒にカット、卵、しょうが、小麦粉も一緒に入れる。
- 3
小骨が気にならないくらいペースト状にして、ねぎと合わせてオリーブオイルを入れたフライパンで、つくねの大きさに丸めて焼く。
- 4
焦げ目がついたら調味料を加え、照りがついたら出来上がり
コツ・ポイント
魚の量も調味料もその度違うので、だいたいです(^^)おおざっぱに作ってもそれなりにいけます。(^^)調味料を入れる前の段階で冷凍保存しておくと、お弁当に重宝します。
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甘めのお味付けで、臭みも無いので魚嫌いな2才の子供も大好き。ソース無で食べれるからお弁当にも良いと思います。 もーちゃん47330 -
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