作り方
- 1
れんこんの皮を剥いて５ミリの厚さに切る
- 2
１のれんこんをビニール袋に入れ片栗粉を入れ、シェイク②
- 3
玉ねぎをスライサーでスライスして、水にさらす
- 4
２のれんこんを油で揚げる
- 5
３の玉ねぎの水気を切り皿に盛り付ける
- 6
５の上に揚がったれんこんを盛り付ける。
（スライス玉ねぎが余っていたられんこんの上から盛りつける） - 7
６に薬味ネギをちらし、ポン酢、ラー油を回しかけ出来上がり★
コツ・ポイント
れんこんは揚げすぎには注意してくださぃ。うすぃキツネ色になったら大丈夫です。
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