ゴーヤを冷凍しておくと、スムージーのようになり冷たくて飲みやすくなります。
私はゴーヤをいっぱい買って、冷凍庫に常備しています。
平気な人は、種だけ取ってわたは残しておいた方が栄養価が高いそうです。