豚肉・エリンギ・ニンニクの芽の炒めモノ
きこもも @cook_40081899
オイスターソースが決め手です。
とっても簡単。ごはんによくあいますよ♪
このレシピの生い立ち
もう一品と思い冷蔵庫にあるもので作りました。オイスターソースを利かせてます。いつも冷凍している豚肉薄切りをお酒で蒸して解凍要らずです！
豚肉・エリンギ・ニンニクの芽の炒めモノ
オイスターソースが決め手です。
とっても簡単。ごはんによくあいますよ♪
このレシピの生い立ち
もう一品と思い冷蔵庫にあるもので作りました。オイスターソースを利かせてます。いつも冷凍している豚肉薄切りをお酒で蒸して解凍要らずです！
作り方
- 1
エリンギ、ニンニクの芽、豚肉を食べやすく切る。
- 2
フライパンに油をしき、豚肉を入れ、酒で蒸す。塩で味付け。
- 3
1にニンニクの芽を入れ、さらにエリンギも入れ、炒める。
- 4
オイスターソース、醤油で味付けをする。
コツ・ポイント
胡椒が好きな人はかけるとパンチがきいて美味ですよ。粗挽きより、テーブル胡椒がオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17730866
