本当に美味しい納豆汁の作り方！
horseland @cook_40043909
2019.1.31.クックパッドニュース掲載感激！専門家推薦レシピに登録ありがとうございます♪納豆好きにお薦めです☺
このレシピの生い立ち
東北に住んでいた方に教えて頂き、あまりの美味しさにビックリ！自分なりにアレンジしてみました。納豆好きにはたまらない一品です！とってもヘルシー！
本当に美味しい納豆汁の作り方！
2019.1.31.クックパッドニュース掲載感激！専門家推薦レシピに登録ありがとうございます♪納豆好きにお薦めです☺
このレシピの生い立ち
東北に住んでいた方に教えて頂き、あまりの美味しさにビックリ！自分なりにアレンジしてみました。納豆好きにはたまらない一品です！とってもヘルシー！
作り方
- 1
なめこは軽く水で洗う、他のキノコは食べやすくカット長ネギは大きめの小口切り、豆腐はさいの目、小ねぎは小口切り。
-
- 2
納豆はハンドミキサーでペースト状にする。すり鉢ですってもオッケイ。粒粒が残っても大丈夫。
-
- 3
鍋にサラダ油をしきなめこ以外のキノコと長ネギを１分程炒めなめこ水を入れ中火で１５分程煮て弱火にしてダシの素味噌を入れる。
- 4
最後に納豆を入れる時３の汁を少し入れペーストをのばして鍋に入れ豆腐も入れ味をみて火を止め小ねぎお好みで七味をふる。
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- 5
クックパッド料理本に掲載して頂きました♬ありがとうございます！
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コツ・ポイント
納豆をを入れたら沸騰させない！納豆の風味が落ちます！キノコ類はお好みでどうぞ！残ったら茹でたうどんを入れても美味しい！
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