かぼちゃは5～6mmの厚さに，にんにくはみじん切りにする。鶏もも肉は★の調味料をすりこんでしばらくおき2～3cm角の大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し，かぼちゃを焼く。焦げ目がついたら裏返しかぼちゃをフライパンの隅に寄せる。

フライパンの空いたところにオリーブオイルとにんにくを入れる。にんにくの香りがしたら鶏肉をいれて焼き色がついたら返してフタをして蒸し焼きにする。

鶏肉に焼き色がついたら皿に移し，鶏肉に七味唐辛子，かぼちゃに塩を振って出来上がり。