閉じこんである ・・・ 目玉焼き！？
菜の花キッチン @cook_40076899
名は目玉焼き。けれど・・・この目玉焼きの目玉はどこっ！？そのナゾは作ってみればわかります！珍しいカモ！閉じこみ目玉焼き
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたモノ。なんだか珍しくて面白くてレシピを教わりました∮
閉じこんである ・・・ 目玉焼き！？
名は目玉焼き。けれど・・・この目玉焼きの目玉はどこっ！？そのナゾは作ってみればわかります！珍しいカモ！閉じこみ目玉焼き
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたモノ。なんだか珍しくて面白くてレシピを教わりました∮
作り方
- 1
フライパンに油（材料外）を敷く
- 2
卵をフライパンに割る。
- 3
白身が広がったらスグに閉じこむ（半分に折る。）
- 4
黄身が好みの固さになるまで焼く。
コツ・ポイント
コツは落ち着いて作ることです。最初は難しくて失敗ばかりですが、作っているうちに上手く出来るようになります。 それと、火は弱火で作ると焦げなくてイイです。
※ １０／１７ 写真変更しました ｍ（＿＾＿）ｍ
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