作り方
- 1
①カマスを開く。スーパーでフライ用を買いました。
- 2
②茗荷は1個を縦に4等分に切る。
- 3
③①と②に片栗粉をまぶす。
- 4
④③を油で揚げる。
- 5
⑤フライパンにたれを入れ、④を加え絡める。
- 6
⑥皿に盛り、お好みで万能ネギをのせる。
コツ・ポイント
お好みでごまや七味唐辛子をかけて頂いて下さい。カマスは水っぽいので油でカラリと揚げて下さい。
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hanpenyaki -
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