ニンニクはみじん切りにする。

やかんに水を入れ沸騰させる。キャベツはザク切りにして、ザルに入れ、沸騰したやかんのお湯をかけておく。

鍋に水をはり、沸騰したら塩を加えてスパゲッティを茹でる。（使用する麺のタイプに合わせて時間を決めておく）

スパゲッティを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルをいれ、弱火でニンニクを焦がさないようにしながら炒める。

フライパンのニンニクの香りが立ったらお湯をかけたキャベツを、水気を良く切って入れ、軽く炒める。

キャベツの入ったフライパンに桜えびを入れ、軽く火を通したら一旦火を止める。

フライパンを再度火にかけ、茹で上がったスパゲッティと、ゆで汁お玉半分位の量を入れ、具とスパゲッティを良く混ぜ合わせる。

最後に塩コショウをお好みの量振る。