桜えび香る…ズッキーニとトマトのパスタ
7007 @cook_40048670
初夏の食卓に彩りを○●○
桜えびの風味がたまりません。
このレシピの生い立ち
採れたてのズッキーニを有りあわせの材料で。
独特の食感が美味しい！
遅く起きた休日に作りました。
桜えび香る…ズッキーニとトマトのパスタ
初夏の食卓に彩りを○●○
桜えびの風味がたまりません。
このレシピの生い立ち
採れたてのズッキーニを有りあわせの材料で。
独特の食感が美味しい！
遅く起きた休日に作りました。
作り方
- 1
こちらが使う材料です。
-
- 2
オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、弱火でいためる。
じっくりと香りを出します。 -
- 3
２に桜えびを入れ、カラカラになるまで炒ります。
-
- 4
３にプチトマト•ズッキーニを加えて炒める。しんなりしてきたらワインを入れて香りづけ
。
塩、こしょうで味を整えます。 -
- 5
茹でたてのパスタを４に入れて、ソースとよく混ぜ合わせて完成！
最後にオリーブオイルをひと回しすると滑らかになります★
-
コツ・ポイント
トマト果汁が飛びすぎないうちにパスタを入れてください。
麺にソースを吸わせるイメージで☆★
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