卵とねぎの甘酢あんかけご飯
くんぽこ @cook_40075706
カニが入れば「かに玉丼」ですが、入らなくても美味しいです。ねぎたっぷりで☆
このレシピの生い立ち
甘酢のかかったご飯が食べたいな～と思って作りました。
卵とねぎの甘酢あんかけご飯
カニが入れば「かに玉丼」ですが、入らなくても美味しいです。ねぎたっぷりで☆
このレシピの生い立ち
甘酢のかかったご飯が食べたいな～と思って作りました。
作り方
- 1
長ネギは斜め薄切りにし、卵はボウルに割りほぐす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、長ネギを加え軽く炒め、卵を加える。大きく数回混ぜて、半熟に。ごま油を数滴たらし香り付けする。
- 3
器にご飯をよそい、２をのせる。
- 4
フライパンをキレイにして、★の水溶き片栗粉以外の材料を入れて加熱する。
- 5
４が沸騰したら、火を止め水溶き片栗粉を加え、つやが出るまで再度加熱する。
- 6
３に４のあんをかけて、できあがり。
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