焼き肉丼（ﾍﾞｼﾞﾌﾙｰﾂｵｲﾙ）
ｕｋａｐｏｎ @cook_40035379
ネギトエリンギでかさ増しした焼き肉丼。
いためる油はヘルシーな物にこだわって。
このレシピの生い立ち
ベジフルーツオイルのモニターに選んでいただいたので、作ってみました。炒め物こそ、油にこだわるべきですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
牛ロースは一口大に切り、焼き肉のタレをかけておく。
ネギは斜め切り、エリンギは１本を４－６つ割にする。 - 2
フライパンにベジフルーツオイルを入れ、肉、ネギ、エリンギを炒める。（薄切り肉なので、すぐ火が通るため、野菜も同時に入れます）。火がとおたら、黒する胡麻をいれ、焼き肉のたれを少量の水で薄め、さらにくわえ、全体をからめる。
- 3
丼にもったあつあつご飯のうえに、かけて出来上がり
コツ・ポイント
炒め油によいものを使うと、おいしくできあがります。
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