レンジで時間短縮 オニオングラタンスープ

ゆうすけすけ @cook_40071971
簡単レシピと玉ねぎの炒め時間が短いオニグラです。チーズとろ~りでおいしいです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを30分以上炒めるのが大変だったのですが、レンジで時短出来るとテレビでやっていたので。
レンジで時間短縮 オニオングラタンスープ
簡単レシピと玉ねぎの炒め時間が短いオニグラです。チーズとろ~りでおいしいです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを30分以上炒めるのが大変だったのですが、レンジで時短出来るとテレビでやっていたので。
作り方
- 1
玉ねぎをスライサーか包丁で薄く切る。
- 2
器に玉ねぎを入れ、ラップをして5分レンジをかける。
- 3
フライパンに油を少し多めにひいて、中火でレンジした玉ねぎを炒める。
- 4
中火で7~8分炒めたら、弱火にして更に7~8分炒める。写真は炒めあがりの状態。
- 5
違う鍋に水と固形コンソメを入れ火にかける。コンソメが溶けたら5.の玉ねぎを鍋に入れる。
- 6
弱火にして塩、こしょうを入れ味を整えたら3分位煮る。
- 7
耐熱の容器に入れ,
とけるチーズを乗せ、200℃のオーブンで15分焼き、チーズに軽く焦げ目をつける。 - 8
パセリを散らして完成です。やけどに気をつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
玉ねぎを炒める時は、焦げないように気を付けてください。しっかりあめ色になるとしなしなになりますが、スープに入れるとふっくらします。
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