鶏肉とかぼちゃ煮
生姜がきいてて、寒い冬にはぴったり~)^o^(
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にかぼちゃ、鶏肉、コンニャクしかなく…(+_+)
つくってみました。
作り方
- 1
南瓜、鶏肉は適度な大きさに切る。コンニャクはスプーンでちぎる。生姜1かけは千切り。もう一かけはすりおろす。
- 2
コンニャクはさっと沸騰したお湯にくぐらせる。
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- 3
油をひいて、生姜の千切りを入れて、そのあとに、鶏肉を入れ色が変わるまでいためる。
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- 4
コンニャクを入れて少し炒める。
- 5
南瓜を入れて、だしを入れます。のち、※の調味料を入れて、落し蓋をしてかぼちゃが柔かくなるまで煮ます。
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- 6
たけたら具だけを器に盛り付けます。
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- 7
残った汁に○の調味料とすりおろした生姜を入れて、のち水溶き片栗粉を入れる。
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- 8
⑥に⑦のあんをかけたら、できあがり(#^.^#)
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