牛ひき肉で「ソース焼きそば」♪
ぽんこ♡ @cook_40043295
我が家の焼きそばです！野菜たっぷりです。
ひき肉で作るのも中々美味しいですよ♪
ヘルシーな作り方に変更しました！
このレシピの生い立ち
牛ひき肉が好きさんの提案で作りました。
我が家の定番メニューです。
牛ひき肉で「ソース焼きそば」♪
我が家の焼きそばです！野菜たっぷりです。
ひき肉で作るのも中々美味しいですよ♪
ヘルシーな作り方に変更しました！
このレシピの生い立ち
牛ひき肉が好きさんの提案で作りました。
我が家の定番メニューです。
作り方
- 1
麺の袋を少し開け、レンジで、約１分ほど加熱し、袋の上から、もみほぐす。
-
- 2
もやしの芽を取り、洗う。（芽は取らなくてもＯＫ）
- 3
玉ねぎは、繊維に沿って５mm程度に切る。
ピーマンを縦に切り、種とヘタを取り、横に５ｍｍ程度に切る。 - 4
フライパンを熱し、そこに、牛ひき肉を入れ、☆・ガーリックパウダーを加え、木ベラ等で叩くように炒める。
-
- 5
４に大体火が通ったら、３を加え、ザーっと炒め、２を加え、更に炒め、ガーリックパウダーを加え混ぜる。(この時菜箸に変える)
- 6
５に附属のソースを入れザッと混ぜ、水を加え、ザッと混ぜる。
- 7
６に１を加え混ぜ、ザッと混ぜ、ソースを万遍なく加え、全体に行き渡るように手早く良く混ぜ、ウスターソースを加え混ぜる。
-
- 8
７を皿に盛り、青海苔をかけたら完成！
コツ・ポイント
挽肉から脂が出るので、炒め油を抜いて作ります！
麺をレンジでほぐしておくと炒めやすいです。
ガーリックパウダーと青海苔はお好みで！
野菜が多いので味が少し薄くなるので、ウスターソースを入れてますがお好みで！
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